材料及份量:
* j; g$ {9 |* O+ \: u子薑 2斤
- X# Y: x: i7 D3 _9 q+ c- Kwww.tvboxnow.com砂糖 1斤$ h" B/ C# d3 I( o) q. V
白米醋 1斤（大支）
; k# ?0 i3 |, T+ f" g* Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:公仔箱論壇1 S; {* L' m# [. l+ ^& t/ t7 c# ?
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。公仔箱論壇8 ?- M' x# H; _7 j
2. 子薑削皮切薄片。
+ H2 s p- z% ]2 Z {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
# `) A6 F$ x0 W1 \3 P4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
6 I/ m7 P) [4 Z# r9 C1 x- D5 |5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
+ d. h( z0 U0 f( {4 v9 J/ }+ R9 L公仔箱論壇6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
- s$ b% ^/ e" K# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
6 c: }" W# y( g, K. y% }( ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ K' y1 l: B3 j9 p7 i
小貼士 ：
+ I" i* B- ]: |3 X: |' p& }煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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