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材料 % `* t$ {* O" O$ d5 g) g
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升 www.tvboxnow.com/ ^' H$ f! J* I/ O
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- X8 v: e$ l( [: ^/ f
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙2 {) x5 y$ I& ~ ^* N9 K0 n
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ ?) n+ Z! @/ H4 d" U
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 G. `9 q' P7 L- S" Z% M$ u/ ]& N
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。公仔箱論壇9 L G3 N/ X9 }8 O. \# Z/ K
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。tvb now,tvbnow,bttvb P7 I7 A3 r- H8 \2 Q
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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