材料
, u' {* u* U$ x7 Atvb now,tvbnow,bttvb核桃肉 50克、西梅乾 340克tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 s; _8 W. u# g! H9 B
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。$ T, x( l# H% i+ C( q
. c1 p$ N' d, w- S( v* q+ ^! F2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。www.tvboxnow.com4 J* Y: v- O6 D& p. D; d
5 ?0 C' [7 ^8 S0 M3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。公仔箱論壇; G4 s& i9 P$ A4 Z6 y
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。 |
發表於 2010-8-7 06:42 AM
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