【材料】
/ F3 p5 \+ j7 {/ R& @& l牛柳 - 200克
* o+ ~* d7 I ~! H- H0 }豆角 - 150克 www.tvboxnow.com- B Y% U/ u( X1 z c7 q/ d( h
紅椒 - 1隻
9 m, {2 z1 o6 B: \, r Btvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒
4 Z- l; Q( G- o7 T" Q; Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 y% b; V! ~" h& F( Z4 \1 T; R
蒜茸 - 2茶匙 . ?7 `) W; q9 U, O6 G
豆板醬 - 1湯匙
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8 U h! q3 [7 H* b7 [" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 z: E, ^* E" t- X0 Rtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ }3 `" M4 K3 e8 z0 l
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇$ ~5 n$ Z3 V% @8 g4 p
生粉 - 1茶匙 www.tvboxnow.com& C9 q) B' k: K; X' Z
生抽 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 R; G" W+ J6 K4 Y
水 - 3湯匙
: ]* m9 p/ O2 t1 `0 D F6 \2 c油 - 1湯匙
, N& v( O: }1 i1 D+ x( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& G) }- [8 M+ R7 V6 Q
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【芡汁】
% d0 ~) u% K) w水 - 3湯匙
' j$ z! `% D5 M& n# |& f- `糖 - 1/2茶匙
/ h c7 o: m* I$ `6 ~5 g6 J生抽 - 1茶匙
{7 k( N2 {. I麻油 - 1/2茶匙 2 S- e. `) [/ ~5 K4 d" [; w
生粉 - 1/4茶匙
( w+ ?0 F2 Q7 V$ g6 |. Z; ~+ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T/ q$ K. ?9 { `" _) z! ^
【做法】公仔箱論壇. ~7 K+ W/ `5 o3 \& b+ Y% O3 `: t
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇/ o. g, `2 `* d! h
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 . g' u( E. o* J$ m6 ?
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
" P! Z( ^1 `5 V1 N/ @# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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