配料:鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异)和面一团
! c: f5 _) c# g1 ]; Q0 ?5 z) C; j 第一步,当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味,衣服被油溅脏也是不能幸免的。
- ?; _1 u; v+ R4 u7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步,把花椒炸透。
. G; |0 C+ W) `- t/ o! O$ ~4 p) q 第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水(水一定要够,否则没有汤汁,皮带面就不好吃了)
5 y- m. e: @2 x/ w/ B* L) I' L公仔箱論壇 第四步,加砂糖,盐,料酒。' \" ^" u2 \1 J+ M
第五步,加入蘑菇,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
N8 R# w% s* ~# ?9 q9 H8 l 第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
; T0 _! y# T2 }+ n2 N 第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。(为食街欢迎您!)
h0 D% T% R# A9 u: |3 p* Xwww.tvboxnow.com 第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,可以把面浇在鸡上)
' N: e# U: |7 D6 A' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第九步,最后,看看我们的配菜吧,糖拌西红柿,可以解辣噢,否则就多准备啤酒或冷饮吧! |