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[西式食譜] 香辣伊比利亞豬肉

材料
/ y- x+ J, {2 W/ n伊比利亞豬肉 2塊(每塊重 200克)、煙熏豬肉腸(切塊) 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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做法
7 S7 u0 l3 L& E! x公仔箱論壇1.豬肉以鹽及胡椒調味,用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色,盛起備用。
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# R$ R( m0 f% s. a$ W% Ywww.tvboxnow.com2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中,加牛油炒香,再加入豬肉腸,下鹽及黑胡椒。7 R) `3 s% k5 o* t/ A9 I

. l; P9 r0 v6 X- k, U& }( K3.倒入辣豆與牛肝菌醬,把豬肉回鑊,再加芝士、胡椒、月桂葉及水,以小火煮 20分鐘,或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) e7 K% q9 ^9 l

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/ J" E* Q" r7 e+ htvb now,tvbnow,bttvb貼士伊比利亞豬肉世界最靚
1 S. U' x7 |+ l- T# ]如果說和牛是牛肉中的明星,那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者,帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。  
: I7 ~8 I- @4 r, d8 n9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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