材料
3 \' C# f) o4 t+ V5 w7 ?- ]鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' n* H/ c* k' E( w$ H" _% _
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
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; L$ {7 p) ^4 \7 O% g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。公仔箱論壇: }% f3 C8 W5 V6 W3 b( y
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3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
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4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。- S- K! `- B+ H4 g
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5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。
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6.最後放上番荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Y; G' |# W& {( C' W
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6 L7 b5 R, |" F- y, gtvb now,tvbnow,bttvb想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。www.tvboxnow.com9 y: A' ?& X) I, p( ~6 R
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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