配 料: 材料：荔枝300克、雞胸肉200克、蔥2根、青、紅椒各1/2個。
( U- ^: G5 Y8 }4 p& {調味料：鹽1/4茶匙、蛋清1個、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、鹽1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙
' q5 [/ I# S2 V. o2 K' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v7 _$ J) ~' t/ i, r O9 ?, q; Kwww.tvboxnow.com操 作: 1.荔枝去外殼及籽；蔥切小段；青紅椒切菱形片備用。
O/ X1 e" {: B2.雞胸肉去骨切為1.5厘米的小丁，醃入調味料（1）中。 ( G4 i2 C0 B4 T7 C" w4 D
3.起油鍋滑鍋2次，以中火燒至四分熟，入雞丁滑開，待肉變白後，再加入荔枝、青、紅椒略翻一下即可撈出瀝干。 9 G" m; Y3 }% N% C
4.鍋中留油1茶匙，爆香蔥段後，依序加入葡萄酒、雞丁、荔枝肉及調味料（3）拌炒均勻即可 |
發表於 2007-6-20 05:50 PM
| 
發表於 2007-6-24 03:10 AM
| 
