【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。 www.tvboxnow.com$ g' O+ n' \) ?# t: C1 W! S
【原 料】 公仔箱論壇 a' G! I. X: K& |
净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。
4 T1 g3 v0 |( j! Gtvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 - s; t+ T8 @2 k% \# ~- [
将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。 |
發表於 2010-8-24 12:21 AM
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