材料* G, b, G( t1 Y( i7 x7 [! J
雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 R& P$ T% ^( j0 y9 Q5 F# V, o
! ^. l2 r2 M$ ^2 o$ L+ @0 `7 p7 w調味公仔箱論壇3 ^6 }8 G8 F# L& T+ m
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯www.tvboxnow.com0 V% w! q, \8 Y R- V
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1.缽中加入米、小米和水。tvb now,tvbnow,bttvb* E+ ]4 [5 F2 U& _* I' a
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。6 G3 V$ N% G+ s% Z# n
3 N6 p- F5 A+ D+ q8 t( u3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。. ~& }/ v7 t; v, _+ c5 G/ M2 S$ A
D4 ~1 S% l! H) v% e8 r, x* ]4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。3 E* Q: {6 S8 n% g/ Z# K) F/ j
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。tvb now,tvbnow,bttvb2 j: c0 K+ B! l7 H, ]
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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