配料：
q# g& b; w/ E9 Lwww.tvboxnow.com主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
7 l: X) D: D: Y- y7 q* T& s+ Ltvb now,tvbnow,bttvb辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; ?4 N) V+ W! r; h. T
特色： , C: C( E& S! D3 y5 C3 g- c
味道清香，颜色乳白
' \& b. X) S# U* ~3 v+ a4 z公仔箱論壇操作：
- F/ C1 C& O& R) X3 T8 [- @) q4 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
0 U |, _6 U, @, S/ m {2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
| 