[甜品] 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰) f0 j6 n% w2 P7 @9 W2 R" b( m
蛋  5個' `5 _4 d% v8 o" K7 R/ S0 U
糖  75克0 }9 q( `, v4 o5 Q
麵粉  60克www.tvboxnow.com$ v2 s  J6 W+ c4 y, B# K& S& n
朱古力粉(無糖) 15克
0 g1 I$ K: T" L" O% e: B9 P栗粉  25克
$ V, K3 `+ \+ K' o, O; d5 ]% T鮮奶  25克
/ X6 u/ G* D( w: E集油/牛油(溶液) 25克
7 K) _, y9 d; g4 `! V# m; Swww.tvboxnow.com+ a$ A5 C' G+ O' g; [2 S% a
芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: A0 w0 n. }4 u. U4 }" p
忌廉芝士 200 克
7 \0 H" \9 c  U' H公仔箱論壇糖  60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  u: f8 q- ~
鮮奶  45克
  D& G( D2 C. xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉  1大匙公仔箱論壇4 P0 `% _" X" `/ A% V
檸檬汁  10克
" p0 v/ [. _' V$ r4 i+ S公仔箱論壇水  2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P  d. p: I& p& u/ d
忌廉(打企)  250克
' @5 d4 _* Q6 N* R5 h5 B* L酒 適量
' ?8 s7 _/ v5 o' j" c2 Twww.tvboxnow.com鮮果 適量公仔箱論壇& D! Z! B5 U5 L( a. {+ H
tvb now,tvbnow,bttvb  r# H" B( q1 m1 r# @" ^4 X3 c+ s
用具:公仔箱論壇7 S9 T, m* c, g2 _7 Z
圓形模www.tvboxnow.com0 b& X/ W9 |- v
- g! e) N0 K$ n9 y2 w8 M. S& g( z
朱古力清蛋糕製法:! s7 n4 _8 s% [
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 9 k! |. F( s- y# o
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ K9 B' t5 E: y' o( p2 n
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 X3 Q' s4 S2 G
" V6 p; j9 Q8 H- J9 F
芝士蛋糕製法:
9 I7 L: W; A  |( F0 ]$ ]! J! _公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。9 S3 Q3 A$ Z4 e
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 x; v! s8 b
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# @% _8 P; ?0 ^
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb% L6 S- [7 G% e& E) `- g