材料：www.tvboxnow.com$ g6 r6 C( i W- `( ~1 _+ j
雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇: N' M6 f. }7 T8 H; z& G/ W
筍片4兩（約150克）
( x2 Y+ L* W+ { W$ V3 [2 |7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）
7 g6 S: _! }0 g' E: d片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ ] g/ i+ E F; m2 P
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; _* I/ m- w5 c
蒜茸、糖各少許+ U0 \ p8 M0 p
醃料：
+ o2 P( T% ^' F; O6 b生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
4 [2 {; I, F+ g& O公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb+ v- z4 s6 K) B, l" u* h
蠔油2 1/4湯匙
% P8 {/ \( ^% C1 U4 Ftvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇/ P" q) B' @& W: {$ B0 n; M- s
幼鹽1/3茶匙
2 s3 h6 i" u* i! ~- K公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）
! R5 k# X0 s7 c$ `紹酒1湯匙
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7 T/ k* q# U' b1 S8 j; owww.tvboxnow.com做法：
) T0 r# V5 @# `0 N' H/ Uwww.tvboxnow.com1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
- b$ e% h3 c9 U' G7 B: c3 z公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。 % S, X. L+ d; U' z# i& {+ d2 i% B
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 7 i/ s% p; J. b4 [
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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