材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
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9 ~2 ^5 O! y9 u L公仔箱論壇做法7 d) x* L3 k" A1 z- ?! P( \
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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~7 j$ N; g& d; z" M- a, g2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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; k; F5 E, r7 s# w! o公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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' w/ ?1 s. L, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 F9 r& U# x) t
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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