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乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 T; D7 m/ j
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+ z4 a# a' b: \& |$ x* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 7 K; p" o, O, W
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
( T) x4 p. w# f- D$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
$ A3 c/ x8 H3 a4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。 |
發表於 2010-9-7 05:18 PM
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