阿吉海鲜饭店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P R# x9 j& q3 J
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.tvb now,tvbnow,bttvb8 I; N; X: x- R% J. D2 q" }
联络号码：，0124258552，0124918736www.tvboxnow.com% t) R! L0 e4 j$ r( b# |
5 F8 E; k2 z5 o0 O
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。( _' U; I5 G) I" K3 Z O7 J
公仔箱論壇( H; z1 _2 {% w Y! I
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
! s/ T3 O4 ~# c) V5 Y公仔箱論壇
( _4 r! F, I: @; ltvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
1 U2 x, I8 _$ ~; F* dtvb now,tvbnow,bttvb5 W' M* K L+ E& j \
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。公仔箱論壇9 P6 g3 n* \8 f6 D7 L0 x
公仔箱論壇1 B3 v, |7 G5 d
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
# Q I2 `& x9 o S6 T% _/ b" ^! K
$ s( v! E2 i# o0 F5 @www.tvboxnow.com“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”2 S! _+ C; ? m0 c% }
$ |7 d/ k5 B0 x& f# m“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
. {( ^8 E( D4 w0 D. l# Y1 o# Uwww.tvboxnow.com
. m8 N+ Q2 j/ P+ Q) N& `1 y公仔箱論壇“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
# @* C4 n1 Y" d5 }& stvb now,tvbnow,bttvb/ E/ G. n8 N$ r- s
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。www.tvboxnow.com. H! C4 h. x, w1 ^' i9 K j. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 X- D: G8 E1 E
入口海鲜精品www.tvboxnow.com5 m9 V/ ^0 |: {6 j4 O
* ^8 W+ g6 @7 k$ x6 q, y
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。公仔箱論壇7 \( I3 ^' n) t: `0 g# h/ T
' j! ?7 Q. J7 {9 ]. w8 C公仔箱論壇(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
0 ~1 k0 \/ D9 L2 y& f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
5 ^4 b: {( p; E' q9 N" y1 D( _
1 V$ Q! O i/ e8 z4 Utvb now,tvbnow,bttvb(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
5 E9 @/ X2 r' ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
7 ~8 H) j4 ^6 ?) Z) G" ^/ x
, R0 w5 `8 f4 Z0 `8 g( v$ fwww.tvboxnow.com南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^& t# X# Y2 w
tvb now,tvbnow,bttvb, l& o! L8 {. M3 R' m% ~
(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉# g/ Y V0 @3 n
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) x- z: S6 ^6 r) S7 b/ p
5 L( {' Q, x$ d* N4 f
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8' @" w" Z# ]# F: B k& @6 {
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
g! Z, [# X5 P3 v& ]www.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# S& H v7 X- I p; m- a
(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10公仔箱論壇' R" P0 e+ c H% q2 ]- R% K
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。) q* u" i7 @0 [* @( ~4 Y) b4 J
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
/ e& J! }- }7 W8 D公仔箱論壇孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。公仔箱論壇# r; W2 t& F0 I6 }: H
. Z8 R/ r" u4 O) ?+ D) q
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12! X" N# @& \1 X i
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& g- |. j+ [* d( e
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 
