材料
& A% z5 Q* J( C燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻# F9 n/ Q8 v# j9 L2 u* w
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汁料
6 }, H) D% q- L- i( v) s3 U8 ^" ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克www.tvboxnow.com% M; A% P7 _ A3 N* }5 J$ Z
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做法
( O3 U) T4 x. T* }, }, rwww.tvboxnow.com1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb: n$ ] Y4 _- f& p4 u1 b
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" t I8 N, |: l j0 |$ E
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。 a4 E Q) p0 P9 d0 f
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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/ r Y8 b6 Y. L6 I) U# y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 www.tvboxnow.com( J/ J; v9 g, [+ t( J# L
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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