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蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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, h9 u1 C1 l4 ~/ l5 z5 f `% A做法
& Q6 G! X3 U$ s0 {1 u2 s1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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: b5 Z1 T0 q T" e& X5 B/ l9 v9 n+ `8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。- r+ \8 f9 N! k9 P: e4 M, O
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S" h" F/ t" x. O3 s
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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