材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 }8 K( B( n
雞中翼1斤（約600克）
6 V* q/ i: x- O$ `www.tvboxnow.com筍片4兩（約150克）
0 B. B5 @5 h8 k! P4 g5 z6 |+ m薑2片（切茸）* Q' N5 a2 h+ E4 J
片糖1/2片（搗碎）
1 r2 |6 e. M$ O0 A6 Ptvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
5 _* w% f$ ~, g# B( R公仔箱論壇蒜茸、糖各少許
4 T7 u" s& o8 z2 W$ C$ E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：* v: R* X2 b6 B) A2 F' r: E
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙- f) s% g3 r# `
麻油少許 獻汁料：
4 ~( z" w8 y: K* ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙: ]$ M ]9 b' q# o% L
老抽、雞粉各1茶匙
' w# W1 y9 r1 V3 f; R幼鹽1/3茶匙1 N+ ?0 X: [. J) L& `/ p
水1/2杯（約160毫升）
. O: ~* A6 ^! _紹酒1湯匙www.tvboxnow.com6 x7 A: h" R6 C
: j/ Y" f+ M& F5 q' Y4 E+ q( _# b做法：
6 X- X2 x& n: `0 @! ^- K1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
& D- @$ Y2 }9 A# z, pwww.tvboxnow.com2. 冬菇用糖醃10分鐘。
; K5 U' G; P& @6 R3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
2 z6 W/ u8 f+ @' @# \4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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