浪漫牛扒3 J' F3 O) L4 D: ~
3 Y8 k( |. V: ^$ o; V2 u公仔箱論壇材料：
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大蒜3條
5 N \4 I* a- v4 I; g2 ^) r公仔箱論壇毛茄2件
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1 q, B7 N, x8 C6 r+ L, W8 l# }公仔箱論壇肉桂葉1片
& v, E- m8 N3 o7 q2 R% q- H5 A% Z5 e洋蔥茸2茶匙
6 q* e; m# G* n9 N ?9 v2 u黑醋1茶匙
) q! O9 Y4 } f; x紅酒3湯匙
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0 A& M! H# U+ J2 _, _: n* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& \& j5 a8 a+ n8 M7 z6 B* @1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。) y% A! L! V; t; i, Q8 R) A
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇/ p8 N, v! `' {& j
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。# z" Y9 p8 j: y" q. _
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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