五花肉一斤
9 h! E$ P: |" M8 d) i! ~" @2 r（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 l3 j. \) A. G
菠菜或莧菜一斤
% V6 a R/ X Z5 b3 N公仔箱論壇姜四片拍爛3 R/ \% Z* X$ f* J3 Q
蔥五條切段約一寸長
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調味：
# ?: s8 v/ r; r- ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒四湯匙# g" W8 i& p, P e- J9 R( ^
熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* G! @9 j, l! T* a: _- w
老抽四湯匙
n3 S! q8 ]) G生抽二湯匙www.tvboxnow.com. K }3 h, ?+ |1 S9 d, p
糖五湯匙半; y9 v: U# q, w4 F5 x
炒菜調味：公仔箱論壇6 h. L2 J9 ~8 H% H
鹽1/3茶匙www.tvboxnow.com6 t6 @. |+ c6 _; w {8 ?* z4 w/ c
油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, _7 |7 B4 N( _3 u" {- L% z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 y" U }3 `. Z
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 K5 b1 R! v7 a# s: w& U* i- e
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；www.tvboxnow.com% C8 U1 H5 c- h. t& }) ]3 b. I
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
2 E: F2 R7 r: N2 R6 c6 R8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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