12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
% P5 F: M8 |, I3 ^www.tvboxnow.com 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。+ N2 n& M5 S8 t3 c! f
( J# Z: b9 D0 ]! B' Y公仔箱論壇桃（图片来源：资料图） 公仔箱論壇3 v K5 e2 ?; x* W
桃：用工业柠檬酸浸泡tvb now,tvbnow,bttvb- I# H: ]3 J1 ^) R& F# K
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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4 F' X) X% }6 z1 M4 D" B公仔箱論壇芒果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% ?% v- a$ Q' d
芒果：生石灰捂黄
7 I$ f( ?7 _7 Y0 C! S8 |9 t4 p2 F; xtvb now,tvbnow,bttvb 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图）
8 _. B- Q6 \6 M6 V: w$ N. R5 c 梨：催长素令其早熟www.tvboxnow.com2 Q; p3 A: U( d0 k. C
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。3 M" }3 |: A+ i7 K
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香蕉（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb' M( m! e8 x* ]9 r1 z4 u3 q6 M
香蕉：用氨水催熟
# C5 {% Y' G8 Z/ K# }+ B' ]tvb now,tvbnow,bttvb 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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, }5 H1 r, }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜（图片来源：资料图） 公仔箱論壇9 E: {1 \% o @/ u
西瓜：膨大剂催大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ ^! X* N6 i; ?. Z. D! V& n
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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葡萄（图片来源：资料图） www.tvboxnow.com! @, t$ E2 `6 R. q0 @" d8 I3 ?
葡萄：放入乙烯变紫
% k1 L# |; Y% v2 n1 s4 W" _ 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。www.tvboxnow.com, A% G# q0 } U& T
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柿子（图片来源：资料图）
+ l1 O7 s2 x" t! M8 { 柿子：用酵母催熟tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# t0 S) Q H/ G
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图）
6 R, U" m$ R- z: t+ x7 A% n 大枣：用化学剂染色www.tvboxnow.com& B( N$ {2 y8 C. y, F) a; P
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆（图片来源：资料图） 公仔箱論壇4 C) Q" }1 U( D z) N
桂圆：喷洒硫变艳. p# b: X6 C& B) B/ x+ ?
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb% s* {- C8 V- y# n
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柑橘（图片来源：资料图）
2 c1 T% A6 I; c5 t+ V ^公仔箱論壇 柑橘：工业石蜡抛光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: \+ K$ y; d2 d% I5 S# O' R
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 _$ V9 f$ F+ N& A B* L4 \' z
. |/ { v; W# h. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果（图片来源：资料图） ( Q4 b: @" I) M+ P8 `! O
苹果：催红素增色tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ _7 `7 [# o" c0 `; O' z9 l
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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