所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。tvb now,tvbnow,bttvb0 J' ]& P0 [ u1 Z* \& [
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( t# `: s) \ g `& D大量攝取維他命的五大害處 # O8 {7 a9 @0 k
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 E2 i+ m& |- h# R0 C
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1. 視力模糊 www.tvboxnow.com% Y8 q4 E% i# U6 V% o
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ a/ }2 |2 F
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒 $ u: {, p! i8 W8 Y
維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
3 [9 S0 \/ ~$ a1 U% x3 S0 }0 u wtvb now,tvbnow,bttvb 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。# n# T) h. {9 P) S
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3. 腸胃不適
" ~$ w: K+ s$ H5 \* o+ u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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4. 造成血栓 tvb now,tvbnow,bttvb6 A# J P2 T$ `6 k6 z$ x6 i
維他命K服用過量會造成血栓。
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5. 提高死亡率 www.tvboxnow.com" o7 E' c. s( c2 M" w& K* T
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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