材料公仔箱論壇5 z$ M% Z3 D9 i0 L; Y9 l
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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做法
* T' o& C1 K* j7 }( e# h, I- h5 y1.花蛤換 3次水，洗乾淨。www.tvboxnow.com. w6 A5 m: _! `" P
; m; {& y: [# T8 k) \公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。) y( v* i* l) [* W' i8 T4 y/ K
) i s9 r3 S, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。www.tvboxnow.com9 i3 R- I$ Q6 u3 o$ P: O7 L' ]1 H
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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