材料
6 ]3 \% Q" i. l) e/ @$ S星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量公仔箱論壇, c+ T4 p+ \( \ F4 O
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星斑醃料
$ T- i f g9 P0 b6 Y1 [! [+ Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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+ I7 j' H& B1 U- F: qwww.tvboxnow.com調味
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. D3 ~# P! f8 W4 R* ?& T% T( q; ]公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com5 Y7 ^3 A# @. h6 B3 _7 h7 z
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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* K) ^3 n$ f( e) L" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
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' F2 h2 K6 r/ ^. @3 q, G3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
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/ }0 g0 d3 b: ]tvb now,tvbnow,bttvb如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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