导读：秋季养生喝什么汤好？秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝。同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。减少辛散之味，如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料，并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。 一般说来，生姜是一味养生佳品，具有去腥、解表、散寒等作用，是中国人最喜爱的药食两用之品，但生姜的使用，在一年四季之中只有秋季不适合使用，在一天之中，晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果，大自然为我们的顺时养生提高了很多便利，在秋季食酸的季节，恰好有大量的水果成熟，因此，食用应季食物，就是顺时养生的内容。同时，秋季气候干燥，燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适，多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水———( e, _, e6 y4 O3 R
; s/ B- u8 g% S$ n. Q公仔箱論壇 ★莲藕排骨汤tvb now,tvbnow,bttvb& y L# ?( M' N* w# O
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。/ e9 q- G1 }. f4 h/ C
制作：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
3 J9 y! Q2 x7 z8 j 功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。公仔箱論壇; J/ R3 I6 g: G% E. [
( f$ I$ F% k5 u& fwww.tvboxnow.com★雪梨银耳羹公仔箱論壇0 b* z; |3 l- g2 J* r
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。' U9 a0 h" ^7 X( _3 |. l' K8 J
制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。www.tvboxnow.com( n z' q! M) i* R. q
功用：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。; o* c0 [1 B" W2 C3 ^9 a6 C- J5 ]
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發表於 2010-9-30 07:13 PM
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