. `( Q$ m. H0 l P6 d1 w4 M) Y& [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ \ e# G+ ^4 r- V) P$ s3 J5 utvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、
& q4 E+ l" T! f' r0 \土豆1個、
( G3 |; p& [) U# G* ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿卜1個、8 G, z, F: [; a
西紅柿2個、tvb now,tvbnow,bttvb- u; E/ _4 }/ ~: L% d8 y; @! G
洋蔥1個、2 |8 j' x, N" e* d+ s( H
西芹2瓣、, s$ A K" e; U; Z' c
香腸1根（最好用紅腸）、tvb now,tvbnow,bttvb& `" u* ^4 e$ U- W% F; E. y/ t) Y$ t
牛肉半斤、tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 q7 |& c4 R9 V
罐裝番茄醬適量、# f8 A, W- S3 Z; `* B
番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb4 T h" d& V% z) F) [' [' R9 }
胡椒粉1小匙、www.tvboxnow.com% w) s9 p5 n: w# T/ c% I( l
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、* b8 L x, ? c+ i& Y
面粉1兩、
5 A8 Z1 p0 m$ i3 P& A4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、
. h$ ~! `* Q3 Y5 i K% a! p7 `" {公仔箱論壇糖少許。
) G- G( |4 g1 g+ Ywww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com( b" K- C( B3 ~6 e' l0 l. y7 a
做法：
! w2 q, o0 S4 i7 }www.tvboxnow.com1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
/ M7 E. _- t, H$ F6 X" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
5 ^$ X8 ~( E* T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% l; d4 X, ]6 n l$ K
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
9 M4 U* A# d- ^' y P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?* v/ s# I2 D' o* o. l3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* v6 f( H$ y( R1 R& K
6 X: e2 \5 m; g x6 g" K公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~公仔箱論壇) P( d$ c8 h$ [( c
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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