材料
! J2 r) e2 I% E2 I9 Y; i5 ]* lwww.tvboxnow.com美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o& c8 B% B7 f: v; m) A ^
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/ g8 G+ j% n( I1 k3 R; y3 y公仔箱論壇做法
, j3 _& h& ] }. h1 f2 I, @* x" Uwww.tvboxnow.com1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。2 B' R5 g$ k) k& s. R
: ?" a+ S/ F, o0 J( J" I公仔箱論壇2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。2 y: s- S/ d$ `; B9 y! |
7 x6 ?) s4 P' Q! ]0 F$ D3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。
4 l% h0 C* f: o/ L公仔箱論壇公仔箱論壇/ c2 Q8 j6 ~$ w- L+ a: `; z' C& A/ Y
% d% _5 o6 V8 ?* v6 C) t/ {tvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔
5 k) H4 t0 ?5 {0 S體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。 |
發表於 2010-10-4 05:35 AM
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發表於 2010-10-4 07:18 AM
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