材料
g% I F& s' l4 m( X6 D) x7 s4 l急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許
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0 _: _& Q* o( ^3 [- n' R做法
" }; |( X# r5 h1 ?www.tvboxnow.com1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。
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) k, X6 J# Q1 Y4 O" y2 S8 x7 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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; Z) c' y5 q, N/ i9 H, twww.tvboxnow.com3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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# a9 c( h: w" a% _2 G4 B公仔箱論壇傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。公仔箱論壇5 M4 q% Y! }( k) _* w! V3 h
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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