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糖水材料
7 t7 {1 J1 V; q" O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量2 w( d' q' n; r+ F" n) _
/ Y' E T: `; t3 Z/ Y' A cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓材料www.tvboxnow.com; K# ?* F& O. g9 { L0 b
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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做法
. K+ T) `' u& S6 h& V+ }6 Y% v, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。+ W; t- d# Z- d
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。/ {8 E7 u0 }) ]$ x
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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9 K9 q4 l: p1 G* Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。6 v: d3 i) g k/ T) Q+ G s
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。www.tvboxnow.com7 V3 Q9 F) l3 {3 x' Q- G
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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