材料
; S# d- K- j% ?% E6 w- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克- s9 `% Z4 B! d+ N9 K( J/ q
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8 @! d. g) E$ g _" @做法
) r" D; f J* f5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。6 Q4 k$ k ~6 F! W* N q
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。www.tvboxnow.com/ x: B' ]9 b1 Y! f7 O
( v9 ]: H7 v/ N% z' a+ N2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
+ ]% N: K7 @. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G3 i& U* \6 i, @. ^3 F$ r$ X2 H魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。5 j/ \7 n* E8 `# q2 Y
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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