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快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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* g' ]1 F7 w- G/ b5 f# }做法
2 t3 t; |8 U+ C9 Q3 _1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。www.tvboxnow.com6 k+ B# c( X# D c& [9 K. |
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。! L; T, s% W- [& H
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3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。www.tvboxnow.com U. }* e* |% Q M9 M0 e/ f5 l
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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' y! s2 x' C7 w8 y6 ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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