材料
K( n# f& [0 J( C5 y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 500克、雞胸肉 200克、春卷皮 12塊、冬菇（切絲） 10隻、冬笋（切絲） 150克、水 100毫升調味料：鹽 2茶匙、麻油 2湯匙、生粉水適量、糖/蒜茸/雞粉各 1茶匙醃料：糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, g7 h' n+ W6 F/ D; I9 J) t- m
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' L, o7 z0 \' \) X5 P7 h. ~) R7 F! Z6 E, Swww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com. c" [9 Y k+ i6 u$ B$ E
1.將紹菜切碎。雞肉切片再切絲，加入糖、鹽、生粉撈勻。% O; [0 L8 Q; H
- c2 y: y% c, E! A$ `' u& Z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞肉炒熟後，再下冬菇絲、冬笋絲炒勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" m" D+ C/ e7 ~ _' T
$ Z" T* b* ~, d Y# q9 G C* T3.原鑊爆香蒜茸，下紹菜，灒水，加蓋煮 1-2分鐘至軟身後，下鹽、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( C' v& j7 ]/ ]6 A5 K$ J% @% j
/ C) c8 S1 }. T( Rtvb now,tvbnow,bttvb4.再下將已炒過的材料，下雞粉，以生粉水埋芡，再下麻油拌勻盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ C. S( }( j: M5 w8 }# C% f3 L$ G
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5.將適量的餡料包入春卷皮捲起。4 k; ?: z0 @* |( y1 t& x- o* {
$ F; |, k- E8 n) i9 p& X) a+ Uwww.tvboxnow.com6.燒熱油至 130℃，將春卷摺口的一面放向鑊中，半煎炸兩面至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 ?- O3 ]% G) m
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% G& s3 u/ p6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以豬肉代替雞肉，吃起來較有質感。 |
發表於 2010-10-25 07:14 AM
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發表於 2010-10-25 08:47 AM
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