材料
/ M/ L, L2 |9 r7 M2 B' k公仔箱論壇素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 u" M& I" x6 w% N% r7 z8 J7 \
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調味
. W( a L& ~+ V, T& t" Y }, l番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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/ f& ]/ Y: S0 _, f8 ^1 b- v3 q* {. \& wtvb now,tvbnow,bttvb做法
" F. }9 Y5 m7 G7 M5 mwww.tvboxnow.com1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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; g( J) ~0 s9 ^* n" ? y+ s: x7 j; ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ M9 C$ Q- j. g2 r+ Z# }
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。www.tvboxnow.com) z! f) U! h9 s8 v w
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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