材料
& r* S& n" G8 j" C. a烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法
) I+ Q2 H! f, L: otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb" y% q; D- S' i) K" Q5 o
) I: x+ [& o$ B0 o% ntvb now,tvbnow,bttvb2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 # ^" v% t5 s* ]) N5 ~ ]
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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