材料 , K+ X% E. s8 d0 y s, W1 x) z5 W
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
0 j" C# @' Y2 F, Z; S5 w
) B1 |. g$ E } @www.tvboxnow.com
1 u: s* U F s4 R" K做法
) R" @7 J/ ]. t" \4 Zwww.tvboxnow.com1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
: A' k9 ?# s- w% @8 f; i& k" p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 p+ \- L' L! a2 q
2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。公仔箱論壇( n4 P/ G0 m9 ~! O, m( m; ?: x- o, h
8 e+ X! t. z+ |, @: n1 d2 y3 j3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
9 h8 D. g& p) `6 b5 gwww.tvboxnow.com公仔箱論壇/ {5 e2 R! e* H' A
7 ?3 @, L8 L9 A; v3 p( t) j公仔箱論壇韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
0 ?+ H' G& H6 ~ |
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|