材料
/ I' o& r( X \0 v3 k }; d2 I# o& M乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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做法公仔箱論壇- q+ N6 w( w, j5 b
1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。公仔箱論壇5 \& r5 Z) C7 d y4 V7 R7 o, a
: U! Q. Y" m3 V; Y公仔箱論壇2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。 |
發表於 2010-11-15 05:44 AM
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發表於 2010-12-3 10:07 AM
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