材料tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ d0 N) R& O; {/ @. F* ]
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙6 W( J& v' l& l7 @2 c
tvb now,tvbnow,bttvb& D. r" D) U' }
+ W% f1 E5 Z7 J, y2 D. K
做法
8 q3 @% F8 ~( g1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
1 J! u2 `" j7 k5 C& {/ Y3 \
5 r$ y; Y. U* q$ d6 w9 X公仔箱論壇2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。公仔箱論壇1 I+ {- r/ s3 I1 y- ?
c7 Z0 k5 v# X4 u% X公仔箱論壇3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
( D# x5 T' j1 p- n- q' R- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 g2 [& w: |5 E
4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ b: c! F# z B) m3 H
www.tvboxnow.com/ x" B; }4 N. ?/ Z' L ~) G9 \. V ]
葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
0 h9 |3 \, d$ E1 A+ Wwww.tvboxnow.com |
發表於 2010-11-20 05:36 AM
| 