材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' t1 F1 A% x7 n k4 \ T( F
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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/ K; Z1 e; P( k' Gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
' a( p; a) O2 ^2 R M4 e3 `; {甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C* w+ \7 C4 K: s8 N& i
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做法公仔箱論壇. A8 G; ?' P4 ?3 B
1.將菜心切成 2至 3吋段。公仔箱論壇$ f9 h" d7 r; t/ P! V, r8 E( g3 F: G
3 I& }2 N; _4 htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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- O' }( S9 s$ M- e7 @/ P貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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