材料
7 p. V& M! I" G4 p1 V. ]- A公仔箱論壇薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克www.tvboxnow.com0 f- m1 |9 }! J6 I) n3 h3 F
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3 q) L2 G7 |1 Q1 z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ m8 c% }. f% O$ }( n) j+ \% P
1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) B Z, M8 b( d9 q! v& _
0 J5 i) O* G& Z( i5 D2 W0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。www.tvboxnow.com" Y2 g. M$ A b6 \0 i
- W5 `( Z' A7 T. [& o# nwww.tvboxnow.com3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。
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4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。公仔箱論壇5 ~+ f9 `3 Y. B: w& r' F
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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