地瓜與番薯; A% |4 e$ [5 k3 r4 x: g; W* Q
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地瓜是台灣對番薯的稱謂。番薯最知名的食法,是番薯糖水和煨番薯,很多人都吃過,但番薯的療效,卻未必人人都知。許多人對番薯有誤解,現在就讓我替這種有益卻無名的食物,鳴過不平吧!
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番薯的益處 tvb now,tvbnow,bttvb& `( d& n- {3 t3 Q- v
減肥:世人只知多吃番薯會胖,卻不知以番薯代餐,可以減肥。秘訣是不用油炸,以之代飯。番薯纖維豐富,吃下去很易有飽的應覺,但妙在熱量卻不高,且營養豐富,性質中和。
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改善體質:以番薯煮糙米粥,長吃可以強身。減肥者若嫌單吃番薯單調,也可以一試。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ J" r" x) `
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降糖尿:如不嫌草腥味,可採新鮮番薯葉榨汁,長期飲用,血糖會明顯下降。亦可用乾貨煮水代之,但功效明顯較差。 % w- `! ?7 @- }$ H
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8 L+ y4 K; y& x防便秘、痔瘡、腸癌:有些人因為吃過番薯感覺腹脹、放屁,就以為此物濕熱,其實番薯不過是高纖低脂,幫助腸子蠕動而已。 tvb now,tvbnow,bttvb% W/ { z" e& u, W; ]* U: ^' _7 m
買番薯時,可以找到深黃色和紫色兩種。有人獨愛紫心番薯,因其食味較香甜,不過,論到食益,兩者無大分別。 |