要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
6 [- E8 a, \' j% d9 p! @ q. i2 utvb now,tvbnow,bttvb平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
. K# m- n, Y `9 v2 `所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
) A4 s* f; f9 O* J9 U3 etvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
1 I e& `, J" M0 z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。公仔箱論壇; c v0 T8 ?6 c) N4 a; z) l d
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。: } v! a% ]6 x! k
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。+ M5 {- E5 u3 c, J" a
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。www.tvboxnow.com8 [& h" P8 E( v3 _& Q3 o$ L
- X! `' ]$ I, Z B/ u; Y5 P原料1：鸡翅、姜片、葱段。
) k7 m/ }, [1 w, x S$ @! J) Lwww.tvboxnow.com原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。8 L B1 P( g5 @% L! ?# N+ }; K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G% G# N* O }$ T
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
8 _9 r: y. Q. q3 K x: D+ g2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
( r' s! m& k7 l2 q: W1 M) v' A公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" S" D6 ]3 X- A8 M# J& o* z3 i7 X
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。) o$ U* K q9 ?, G
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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- C( ^- ?0 j# Y. q; O: J6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。9 r9 W; o- M/ c' V* h- l) ^
7、然后将金针菇放入。
p2 V) ]8 x; c& Y8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 j6 V& P0 L
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9 w. F5 w( b4 v注：
0 J& |" U4 t2 p4 q. v: I# ?( Dwww.tvboxnow.com煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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