驴打滚的制作材料：0 E4 Y3 C6 G4 T6 h
江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。5 B f+ x+ |9 m
驴打滚的介绍：- F: U% X# T6 }# z
驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
4 f( o2 S) P" }" v' n 驴打滚的特色：
; V! k5 u7 g$ f7 b0 s/ v4 z+ a8 Pwww.tvboxnow.com 软糯香甜，豆香味浓。www.tvboxnow.com* @1 u/ L* F0 E! H' e: n! j1 G
教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
- Z* [& A2 b8 Cwww.tvboxnow.com 1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
$ \3 U& g r! d 2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
9 L% v$ J' ~* Y3 W$ swww.tvboxnow.com 驴打滚的制作要领：
, Y2 o! D- t' U. l/ ^ 1.撒熟豆面要均匀;www.tvboxnow.com: U; c L3 l6 S1 u5 T
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發表於 2010-12-6 11:01 AM
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