材料： www.tvboxnow.com2 n+ F: e% x* n1 [3 b) H# C8 a
肉蟹 2斤 公仔箱論壇' L% K, I# a2 r6 ?. X# S
洋蔥粒 1/2杯 ( P" k; T* P) h( h
青、紅椒粒 各1只
. ]1 i% k( e/ R$ S" n( ~1 M公仔箱論壇椰汁 3/4罐
/ `2 L) q9 ~5 r* ytvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 l9 j6 f& s0 G
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! D& w! O. J# C8 O' e
干蔥 2粒 . Z. q( `% t( X p
蒜頭 2粒
* J; _ T- m# Y- z' \0 [南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇& Y: o! Y% R; b+ _' r
芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 j' V, \$ P! ^$ N
香茅 2條
$ \. I! ~ K0 _) x$ C黑胡椒 10粒 www.tvboxnow.com8 g1 i/ b; g! x, f3 s
芫茜粒 1/2茶匙
4 K+ U5 g+ y+ F$ {www.tvboxnow.com小茴香粒 1/2茶匙 www.tvboxnow.com0 o* A/ D3 }7 B* Q3 ?
黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]5 C( j& X( \5 y1 l
肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. k/ Y9 n. a, R5 H/ ? v. X# ~5 X4 Q
菜油 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 E/ u+ Z v5 [' b
鹽 適量 1 F" Q4 ^5 Q: I5 _% b3 W1 k
做法：
+ _; q2 c( W( y* v {tvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb. G- O* `( c8 @1 b( P y& F3 ]% B
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L: j/ n9 A5 x. @
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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