材料tvb now,tvbnow,bttvb& T1 d$ \& F n6 [
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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: u- x) k+ Y% U- b2 B- Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
; v8 u9 O% s- y雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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L& d2 m8 W7 a, C: R5 J1 }9 y1 N) k O) @
做法
( B9 Q' p n% I; N4 F' awww.tvboxnow.com1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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7 t2 p1 n9 h1 s. ~1 r& K2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 v* l7 V; R* B1 V `8 ^8 c
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4 D. ~+ J/ h, C; ]. x2 T+ M; q0 n公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 F( h9 ~ Q6 `( p6 |
7 t7 E$ Z& ]# n3 H$ E& `www.tvboxnow.com5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。www.tvboxnow.com) [7 q: b" L6 K/ g& a
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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