眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。公仔箱論壇8 B- ~* u$ r. q; B* _+ d
, x& h' C' d9 b9 G 因此，在食用橘子时应注意以下几点：
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一、控制食用量。
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) H1 Q2 k7 ~ ~www.tvboxnow.com 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% N5 p5 [. Z {
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二、橘子不宜与萝卜同食。- n# U7 ?* A3 \+ [: F
9 u- o, B3 }8 Y) m1 vtvb now,tvbnow,bttvb 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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三、橘子与牛奶不宜同食。tvb now,tvbnow,bttvb: d4 X3 F3 J0 a( S2 i) Q H6 L& z
% O; ~6 V3 D5 q: E: e: k3 q公仔箱論壇 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。www.tvboxnow.com) ]+ j n. E# i8 M# w: A, ?+ N
# Q* l' G* p- ~ 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
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