材料 公仔箱論壇' X; n" P, A9 s% a
薑餅麪糰& p5 @ a% R. |5 s1 s/ s5 l9 n
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克 tvb now,tvbnow,bttvb- x+ ?- u1 Q: J ~, H( {. Q
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裝飾糖霜5 s/ N# P+ R2 l+ _7 [* |4 W: U
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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; l8 K, D/ V8 _5 o1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
0 c0 H6 e P7 r3 }公仔箱論壇鮮奶/麪粉各少許
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- U& A; h5 R2 y- w薑餅麪糰及裝飾糖霜做法tvb now,tvbnow,bttvb$ t) e2 S8 _: F, S7 q5 k
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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; m+ r/ F7 F" e3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
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1 ~- V8 c) J1 I9 A4 D5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 l9 M6 V c
3 B; V5 v5 F/ r$ {# `9 [0 q+ l7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。; T. l8 g: y% }. ?
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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