本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 公仔箱論壇/ Z4 c; {4 k r3 B8 g
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
' k" \) t2 D% m2 _蛋糕材料：
! v+ v! J0 k/ ^+ w" E/ _麵粉 250克tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 g" J% o4 t4 I& s
蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ I. w7 [5 j" \5 Q+ o) N
牛油 250克
& P" ]- o3 M7 `9 F4 r! @6 m5 G公仔箱論壇肉桂 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" B- g3 f0 ]2 ^
荳蔻 5克
2 v' `1 s# T- b( b [, D& |黃糖 250克
6 n5 `& R' G7 a; u% b" o# etvb now,tvbnow,bttvb糖粉糰 1包公仔箱論壇6 Q {1 p$ q% W8 R W( z; U
餡料：www.tvboxnow.com3 d7 H" S; ]1 O: d& B, s0 ~
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
7 X9 Z. o# Y7 P, D, p餡料製法：tvb now,tvbnow,bttvb, B& L% u9 Y. q' y$ I$ T7 M" K
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。: P! u; P# }' I- A6 Y' r( a% d
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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; w) N0 D- S/ c: e3 |4 {7 |$ r b- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
) |8 F2 y8 d/ i% c9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 Y8 D# y K8 C
/ s4 u% |3 ]% m h l# X; G4 e, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X H- a0 C9 M
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, G- C G5 x M) W- fwww.tvboxnow.com以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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