材料
8 K6 B, {& _1 z* r9 i. r4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克公仔箱論壇# C! X6 C: z4 }3 q9 N' e3 ~
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做法
: V9 G) o* U# X7 H5 ^% f$ Jwww.tvboxnow.com1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。公仔箱論壇2 e" K: `: n6 _# ]& k7 X/ w
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& K' z a$ T
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
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+ U6 w4 Y8 t+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。www.tvboxnow.com0 m9 N7 U; }% U* k# E; I) N& A
8 R7 J d; m6 z0 i( D8 |! R5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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8 _+ }: K9 r6 t( }. w6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 ; \& H8 _, d' _1 d1 `: s$ q& d4 y
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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