材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" u3 u0 @* @4 V( U8 P6 u% W
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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餡料
2 J; U# P2 O$ n& O9 }! X: B. m4 R藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克+ W* [! L8 D, y; u- _7 Y1 I
' q" f, g+ U( Y4 G雪花朱古力
0 O! Q3 D: D. k0 D" o' v# D" }公仔箱論壇白朱古力假力（ White Coating） 30克3 D# ]; [/ b( p/ }
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7 v, ?, {7 l& q8 ~1 B' f2 U# ]" o: u公仔箱論壇做法
2 @! m) A% {6 G" _8 G. Cwww.tvboxnow.com1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。www.tvboxnow.com, X3 l D# J5 z8 d$ O
! z B$ Q, J! c; ^( Z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。公仔箱論壇3 G3 q9 Q) I- }) m8 N. K
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。www.tvboxnow.com2 F% W( p" k4 s& `
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4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, |% Q% L N" X
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X4 |& ]: C2 h4 e
! J6 @5 Y+ @3 l1 F% V8 o3 P$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ l3 E1 b% ?% a2 ~
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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